Empanadas argentinas – como fazer?

Uma das comidas mais tradicionais da Argentina são as empanadas caseiras, além de fáceis de fazer são uma delícia! Quando morei em Mendoza, nosso programa de sábado a noite preferido era comer empanadas e tomar um vinho ao som de uma boa música.

As empanadas são similares ao pastel de forno brasileiro e pode ser assado ou frito.  Essa delícia surgiu quando os trabalhadores do campo / viajantes preparavam a merenda para uma longa jornada, originando nas  empanadas, que podem ser recheadas de carne, aves, queijos e até chocolate.

Olha só no vídeo, super fácil de fazer. Um super obrigada para Mili e Leticia, que fizeram as empanadas, meninas vocês são verdadeiras master chefs ❤

Empanadas caseiras

Ingredientes:

  • 250g de carne moída (temperada e cozida)
  • Massa para empanadas (é possível encontrar em qualquer supermercado)
  • 1 gema para pincelar

Como fazer?

  1. Pegue uma fatia de massa, adicione cerca de uma colher de sopa de recheio e feche a empanada como se estivesse torcendo as pontas.
  2. Pincele com uma gema e as leve para assar em forno pré aquecido á 180ºC por 35 minutos ou até dourar.

Observações: 

Se preferir, você pode fazer a massa caseira e trocar a carne por frango, queijo ou o recheio que preferir. Para fazer a massa você vai precisar de: 250g de farinha de trigo, 50g margarina, 2/3 água e sal, junte todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea.

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Me contem como ficou a de vocês! Espero que gostem!

Super beijo,

Fer Toyomoto.

Japa Viajante e AIESEC Brasil – Hangout!

Oi gente, tudo bem??

Já pensou em fazer um intercâmbio no exterior?

Dia 05 de novembro às 19h vai rolar um hangout super bacana em parceria com a AIESEC Brasil para compartilhar com vocês um pouco sobre o meu intercâmbio profissional na Índia e meu intercâmbio voluntário na Argentina!

Espero vocês! =)

Super beijo! ❤

Fer Toyomoto.

Cañon del Atuel – San Rafael

Um dos lugares mais lindos que visitei na Argentina foi San Rafael, que fica três horas da capital de Mendoza. O lugar é lindíssimo e famoso pelas geoformas como: El Castillo, El Fantasma e la Catedral, um verdadeiro trabalho milenar da natureza ❤

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Aventureira que sou, não podia deixar de fazer Tirolesa haha. A tirolesa de Valle Grande, em San Rafael, é a segunda maior tirolesa na América do Sul com mais de 750 metros, divididos em seis etapas. Da só uma olhada no vídeo e na vista incrível =)


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Fui com uma agência de viagem local que nos buscou, em casa, às 7h da manhã e o guia foi explicando tudo no caminho. Minha dica para quem vai fazer esse passeio é levar comida de casa, além da comida ser cara por lá, fazer um piquenique com os amigos é super legal. Eu levei lanche natural, frutas e água e foi super tranquilo para passar o dia.

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Mas Fer só posso ir com agência?! Não. Você pode ir de ônibus e também de carro. Fizemos os cálculos para alugar um carro e também calculamos o trajeto de ônibus, mas para nós o custo benefício de ir com a agência era mais barato.

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Onde: Cañon del Atuel – San Rafael (Mendoza) – Argentina

Agência de turismo: Eu fui com a Youth Travel Argentina em Mendoza, mas há várias agências, então é importante comparar o preço antes.

Passeio: $ 560 pesos

Duração: 12h

Tirolesa: $ 190 pesos

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Super beijo,

Fer Toyomoto.

 

 

 

Intercâmbio voluntário AIESEC – Argentina

Para quem acompanha o blog sabe que uma das minhas paixões é viajar e explorar o mundo. Faz um mês que voltei da Índia, mas o meu espírito Japa Viajante não se aquieta.

Amanhã embarco para uma mais nova aventura: farei um projeto voluntário em Mendoza, na Argentina durante 7 semanas. Gravei um vídeo contando todo o processo, o que farei lá e o que estou levando na mala ❤

Estou muito empolgada com esse novo desafio, os próximos vídeos / posts serão feitos diretamente de Mendoza 🙂

Espero que gostem!

Super beijo,

Fer Toyomoto.

Ano novo em Varanasi

Nasmatê!

O meu primeiro dia do ano começou em uma das cidades mais fascinantes e exóticas que já visitei na vida. Varanasi possui uma energia intensa onde o dinheiro, religião e vacas compartilham o mesmo espaço. Um lugar onde sua fé é colocada a prova, é quase inacreditável o que seus olhos podem ver e seu coração sentir.

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Fotos: Abhi Sharma

Onde ficar: Teerth Guest House, a partir de 10 dólares a diária. O lugar é fiel ao que promete, modesto e organizado, porém o acesso até lá é um pouco complicado, apenas a pé.

Descreveria Varanasi como fascinante, encantadora e caótica ❤

Super beijo,

Fer Toyomoto.

Especial 2014 – Índia

Namastê!

O último vídeo de 2014 é sem dúvidas muito especial para mim. Este ano foi incrível em todos os sentidos. Foi um ano de descobertas, de riscos, de viagens, de novos amigos, de novos amores…

Dia 01 de janeiro faz quatro meses que sai de casa para explorar o mundo. A saudade da família e dos amigos aperta a cada dia, mas tenho muito o que viver, explorar, descobrir e reinventar.

O último vídeo de 2014 é um resumo de tudo o que eu vivi por aqui nesses quatro meses e ao vê-lo meu coração se alegra, pois sei que ainda tenho o mundo a descobrir.

Feliz 2015, que seja um ano tão maravilhoso quanto 2014 e que a gente nunca pare de sonhar ❤

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Super beijo,

Fer Toyomoto.

 

 

Prayas organização não governamental – Jaipur

Namastê!

Sábado passado fui conhecer a organização não governamental Prayas. Atualmente a organização conta com mais de 1.000 jovens e luta diariamente pela igualdade entre crianças e mulheres pobres de Jaipur, principalmente tem como objetivo a inclusão de crianças com deficiência intelectual. Acompanhei de perto uma passeata em uma favela em Raja Park em Jaipur. Da só uma olhada no vídeo.

Foi um dia inteiro de visitação e tive o prazer de conversar com a fundadora do projeto, Jatinder Arora. Uma jovem jornalista que em 1996 durante uma reportagem para um dos maiores jornais da Índia, percebeu a necessidade da inclusão social de crianças com deficiência intelectual e assim surgiu a Prayas, que significa esforço em hindi. A ONG começou com 5 crianças e hoje conta com 4 unidades e mais de 1.000 crianças.

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Foto: Abhi Sharma

Prayas é a primeira organização não governamental da Índia que tem o objetivo tratar e promover o bem estar da pessoa com deficiência física e mental. Já recebeu a visita do ex-presidente dos EUA Bill Clinton e também do presidente da Índia Dr. A.P.J Abdul Kalaam.

Após conhecer toda a estrutura da escola conversamos sobre o futuro dessas crianças e todo o trabalho que é desenvolvido com elas. Fiquei extremamente feliz em conhecer esse trabalho de perto e principalmente entender o processo de inclusão. Durante toda a conversa o foco foi a educação e a mudança por um futuro melhor para essas crianças que vivem com menos de 1 dólar por dia.

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Foto: Abhi Sharma

Participar da passeata para prevenir a deficiência intelectual, na comunidade mulçumana, foi uma das experiências mais incríveis que já tive aqui na Índia. Poder contribuir de alguma forma para mudar essa realidade, por menor que seja a contribuição, me faz acreditar cada vez mais em um mundo melhor.

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Foto: Abhi Sharma

“Education is the most powerful weapon which you can use to change the world” (A educação é a arma mais poderosa que você pode usar para mudar o mundo) – Nelson Mandela.

Super beijo,

Fer Toyomoto.